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El espagueti de mar (Himanthalia elongata) es una sabrosa opción de cocina que nos aporta gran cantidad de hierro, calcio, y yodo.
El alga Kombu contiene una elevada cantidad de yodo, potasio y calcio. Es un alimento muy valorado para mantener en buen funcionamiento las glándulas endocrinas y para dietas de adelgazamiento
El agar agar es una de las algas más particulares que existe, ya que posee la capacidad de gelatinizar diversas preparaciones. Esta importante gelatina natural se ha convertido muy importante en el mundo entero, ya que tiene el don de solidificar zumos y muchas otras preparaciones.
El alga wakame es alga conalto valor nutricional. Muy adecuadas como alimento para dietas de adelgazamiento. Elevado contenido en calcio, yodo, vitamina B y C
El alga nori es el alga utilizada en la elaboració del sushi. Es un alga con un alto contenido en vitamina A y B y minerales. Gran opción para fortalecer las uñas y los cabellos.
Tradicionalmente consumida en la zona atlántica desde la antigüedad. Es el alga más rica en hierro por lo que es muy recomendable casos de anemia. Tiene elevado contenido en magnesio, potasio, yodo y fósforo a la par que es baja en sodio.