Almidon de tapioca 250gr. eco sg
2,97 €
Impuestos incluidos
Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz.
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Indicaciones:
Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz.
Precauciones:
Recomendable ante cualquier problema de salud acudir a un médico.
Composición:
Almidón de tapioca* Valor nutricional por 100 g: Energía??????????..1498 kj / 358 kcal. Grasas?????????????????0,02 g. de las cuales saturadas????????.0,01 g. Hidratos de carbono?????????.88,70 g. de los cuales azúcares????????..3,35 g. Fibra??????????????????..0,9 g. Proteínas???????????????..0,19 g. Sal?????????????????. <0,002 g. (*)= Procedente de agricultura ecológica. +Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Posología:
Como espesante o para ligar: las féculas son insolubles en agua fría y además suelen formar grumos, por lo tanto disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos remover y dejar que espese. En otro tipo de recetas, usar las féculas para rebozar y freír, para obtener un rebozado más crujiente. Para preparar panes, la proporción es de 2,5 tazas de almidón por una cucharadita de polvo de hornear.
Este almidón se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz.
Precauciones:
Recomendable ante cualquier problema de salud acudir a un médico.
Composición:
Almidón de tapioca* Valor nutricional por 100 g: Energía??????????..1498 kj / 358 kcal. Grasas?????????????????0,02 g. de las cuales saturadas????????.0,01 g. Hidratos de carbono?????????.88,70 g. de los cuales azúcares????????..3,35 g. Fibra??????????????????..0,9 g. Proteínas???????????????..0,19 g. Sal?????????????????. <0,002 g. (*)= Procedente de agricultura ecológica. +Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Posología:
Como espesante o para ligar: las féculas son insolubles en agua fría y además suelen formar grumos, por lo tanto disolver en un poco de agua templada, añadir la mezcla a la preparación que estemos haciendo, siempre en caliente y en los últimos minutos remover y dejar que espese. En otro tipo de recetas, usar las féculas para rebozar y freír, para obtener un rebozado más crujiente. Para preparar panes, la proporción es de 2,5 tazas de almidón por una cucharadita de polvo de hornear.
1495A047
Referencias específicas
- ean13
- 021790000001
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